Un défi de taille : accompagner une forte croissance et l'essor du négoce
Créés autour de trois propriétés d’exception – le Château Laulerie (85 ha en Bergerac, Montravel, IGP Périgord) , le Château Dubard Bel-Air (8 ha en Puisseguin Saint-Emilion) et le Château La Croix-Romane (8 ha en Lalande de Pomerol) – les Vignobles Dubard produisent entre 700 000 et 800 000 bouteilles par an.
Depuis 2020, l’entreprise connaît une forte accélération, notamment portée par une activité de négociant qui propulse leur commercialisation globale à 2 millions de bouteilles par an.
Face à cette hausse des volumes, l’ancien outil informatique a montré ses limites :
Difficultés à gérer les tarifs dégressifs (pourtant indispensables au cœur de métier).
Absence d’interconnexion (EDI) avec les transporteurs et les banques.
Perte de temps considérable liée aux nombreuses saisies manuelles.
Le besoin : Trouver un système de gestion viticole moderne capable d’automatiser les flux de données et de fluidifier le quotidien des équipes.
« Notre ancien outil ne nous permettait pas certaines facilités comme la saisie de tarifs dégressifs, qui est indispensable dans notre cœur de métier. On avait beaucoup de saisies manuelles qui nous faisaient perdre beaucoup de temps. » Elodie, Responsable administrative et financière
Orisha Agrifood, un écosystème logiciel taillé pour le négoce viticole
Le choix s’est porté sur l’écosystème d’Orisha Agrifood, avec plusieurs solutions interfacées : iDViniStoria pour la gestion commerciale, Mobile Store pour l’encaissement au caveau et iDRegiFlow pour la gestion des échanges douaniers.
Une gestion commerciale et administrative fluide
Grâce à iDVinistoria, la gestion du cycle de vente est optimisée, de la prise de commande à la facturation, jusqu’au suivi des règlements. Les équipes bénéficient d’un gain de temps majeur, notamment sur la préparation des Documents d’Accompagnement Électroniques (DAE) pour l’export via l’interface avec la solution iDRegiFlow.
Module Fabrication : traçabilité du vrac à la bouteille
Pour le suivi de production, le module Fabrication permet de gérer les mises en bouteille et de tracer précisément les stocks de vrac et de produits finis. Une brique essentielle pour maîtriser les pertes et anticiper les besoins.
Mobile Store : vente directe au caveau
L’application Mobile Store équipe le caveau pour l’encaissement des achats des visiteurs du domaine. Intuitive et disponible sur tablette, elle permet de constituer un historique client détaillé et de consulter en direct l’ensemble des transactions passées et en cours.
« Mobile Store est une application à la fois intuitive, logique et facile d’utilisation. » Loane, Assistante ADV
iDViniStoria nous permet de suivre précisément nos statistiques de vente sur nos différents marchés et nos réservations "
Elodie L.
Responsable administrative et financière des Vignobles Dubard
Des résultats concrets : moins de saisies, plus de visibilité
Le bilan du déploiement se mesure en gains opérationnels réels :
- Suppression des doubles saisies grâce aux interfaces transporteurs et bancaires
- Gestion des tarifs dégressifs intégrée nativement dans le flux commercial
- Visibilité en temps réel sur les stocks vrac et bouteilles, toutes propriétés confondues
- Production automatisée des DAE pour les expéditions export
- Historique client centralisé, accessible directement depuis le caveau
Et demain ? L'IA et les interfaces agences au cœur des projets
Les Vignobles Dubard ne s’arrêtent pas là. L’intégration récente d’une nouvelle agence de distribution impose de nouvelles interfaces entre les outils de l’agence commerciale et la partie iDVinistoria des différentes propriétés. Un chantier technique déjà en cours avec les équipes Orisha Agrifood.
Les équipes voient également dans l’intelligence artificielle un levier prometteur pour automatiser le rapprochement des commandes et des factures — une tâche aujourd’hui encore chronophage dans les structures multi-propriétés.
Fiche identité — Les Vignobles Dubard
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