Modèle de cahier des charges ERP pour la filière wine & spirit

Réussir un projet ERP repose avant tout sur un cahier des charges clair, structuré et complet. Pour aider les maisons de vins, spiritueux, caves coopératives et négoces à sécuriser chaque étape de leur transformation digitale, iD Systèmes met à votre disposition un modèle de cahier des charges ERP complet et personnalisable. Ce document vous guide dans la définition de vos besoins fonctionnels, techniques et organisationnels, afin de choisir l’ERP le plus adapté à vos métiers et à vos enjeux réglementaires.
Modèle de cahier des charges - vins

Gagnez du temps avec ce modèle de cahier des charges ERP spécial vins & alcools

  • Un plan type pour vous guider dans sa rédaction et n’oublier aucune étape
  •  Un modèle spécialement pensé pour les professionnels des vins & spiritueux
  • Toutes les questions à se poser pour formaliser vos exigences fonctionnelles

Pourquoi un cahier des charges ERP est indispensable ?

Un cahier des charges bien construit est la clé d’un projet ERP réussi. Il permet de :

Aligner les équipes métiers et IT

Il clarifie les besoins réels des utilisateurs : achats, production, chai, logistique, finance, direction commerciale…
Chaque service exprime ses attentes et contraintes, ce qui permet d’obtenir une vision globale et cohérente du projet.

Comparer objectivement les solutions ERP

Grâce à un document structuré, vous pouvez :

  • évaluer chaque éditeur ou intégrateur avec les mêmes critères,

  • analyser les écarts entre solutions,

  • sécuriser la prise de décision.

Définir un budget réaliste

Le cahier des charges fixe le périmètre fonctionnel et technique, ce qui permet aux prestataires de fournir des devis précis (licences, intégration, infrastructure, formation, maintenance).

Sécuriser le projet en réduisant les risques

Un document clair évite :

  • les oublis fonctionnels

  • les dérives de planning

  • les incompréhensions entre vos équipes et le prestataire

Que contient le modèle de cahier des charges ERP ?

Un modèle complet, structuré en grandes rubriques pour couvrir l’ensemble du projet ERP :

1. Contexte et objectifs du projet

  • Présentation de l’entreprise

  • Périmètre sites / utilisateurs / entités juridiques

  • Enjeux stratégiques (modernisation, automatisation, qualité, traçabilité…)

  • Objectifs métier et bénéfices attendus

2. Périmètre fonctionnel

Un tableau détaillé pour couvrir les modules métier : achat, ventes, production..

3. Exigences techniques

  • Choix du mode d’hébergement (SaaS, On-Premise, hybride)

  • Sécurité & conformité RGPD

  • Performances attendues

  • Interfaçages / API / connecteurs externes

  • Mobilité & applications embarquées

  • Architecture cible

4. Gestion et migration des données

  • Référentiel produits, clients, fournisseurs

  • Historique des ventes / lots / stocks

  • Nettoyage et qualité des données

  • Règles de reprise et plan de migration

5. Gouvernance et organisation projet

  • Structure de pilotage

  • RACI / responsabilités

  • Organisation des ateliers métiers

  • Conduite du changement

  • Besoins en formation & support

  • Planning prévisionnel et jalons clés

6. Critères de sélection ERP / prestataire

  • Expertise métier vins & spiritueux

  • Références sectorielles

  • Localisation & support

  • Réactivité, méthodologie, disponibilité

  • Capacité d’évolution de la solution

Bonnes pratiques pour rédiger votre cahier des charges ERP

  • Impliquer les utilisateurs dès le début

Ils sont les mieux placés pour décrire les flux réels et les irritants actuels.

  • Prioriser les besoins

Tout n’est pas indispensable dès le départ. Une priorisation claire évite les projets trop lourds.

  • Décrire les cas d’usage

Illustrer vos besoins par des exemples concrets améliore la compréhension des prestataires.

  • Ne pas négliger le changement organisationnel

Un ERP transforme les habitudes : communication, formation, accompagnement sont clés.

  • Prévoir une marge pour les évolutions

Votre entreprise évolue : le cahier des charges doit couvrir le présent tout en anticipant l’avenir.

Auteur

  • Frédérique Buisson

    Frédérique Buisson Consultante Avant-Vente

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